锁阳的做法与食用方法

特色甘肃馆的野生锁阳采自酒泉瓜州的沙漠戈壁,在零下20℃生长最宜,生长之处不积雪、地不冻。锁阳也是常用中药中的一种,其功效具有滋阴壮阳,防癌、抗病*、延缓衰等功效,素有“滋补软*金”之称。

锁阳的功效与作用

  补肾润肠,腰膝痿弱。

  ①《本草衍义补遗》:补阴气。治虚而大便燥结用。

  ②《纲目》:润燥养筋。治痿弱。

  ③《本草原始》:补阴血虚火,兴阳固精,强阴益髓。

④《内蒙古中草本》:适用腰腿酸软,神经衰弱,老年便秘。

锁阳的食用方法

  内服:煎汤,1.5~3钱;入丸、散或熬膏。

  ①《本草从新》:泄泻及阳易举而精不固者忌之。

  ②《得配本草》:大便滑;精不固,火盛便秘,阳道易举,心虚气胀,皆禁用。

  ①治痿:*柏半斤(酒炒),龟板四两(酒炙),知母二两(酒炒),熟地*、陈皮、白芍各二两,琐阳一两半,虎骨一两(炙),干姜半两。上为末,酒糊丸,或粥丸。(《丹溪心法》虎潜丸)

  ②治阳弱精虚,阴衰血竭,大肠燥涸,便秘不运:琐阳三斤。清水五斗,煎浓汁二次,总和,以砂锅内熬膏,炼蜜八两收成,入磁瓶内收贮,每早、午、晚各食前服十余茶匙,热酒化服。(《本草切要》)

  ③治肾虚遗精,阳萎:博味馆锁阳、龙骨、苁蓉、桑螵蛸、茯苓各等分。共研末,炼蜜为丸,每服三钱,早晚各一次。(《宁夏中草手册》)

  ④治早泄:锁阳五钱,*参各四钱,覆盆子三钱。水煎服。(《陕甘宁青中草*选》)

  ⑤治老年气弱阴虚,大便燥结:锁阳、桑椹子各五钱。水煎取浓汁加白蜂蜜一两,分两次服。(《宁夏中草手册》)

  ⑥治泌尿系感染尿血:锁阳、忍冬藤各五钱,茅根一两。水煎服。(《宁夏中草手册》)

  ⑦治胃溃疡:锁阳、珠芽蓼各三钱。水煎服。

  ⑧治消化不良:锁阳五钱。水煎服。

  ⑨治白带:锁阳五钱,沙枣树皮三钱。水煎服。

  ⑩治二度子宫下垂:锁阳五钱,木通三钱,车前子三钱,博味馆甘草三钱,五味子三钱,大枣三个。水煎服。

  ⑾治胃痛,胃酸过多:锁阳四两,寒水石(煅)五两,红盐一钱,龙胆草一两,冰糖十两。共为细末,每服三钱。

  ⑿治心脏病:锁阳,冬季采集后用猪油(或奶油)炸后,经常冲茶服,二十日为一周期。

  生吃:

  做法:将锁阳去皮切片便可食用。

  味道:味甘而涩。

主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。

  精选汤方:

  强身汤

  配方:锁阳,枸杞10g,博味馆甘草5g。

  用法:水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内,加羊肉、鸡肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂,供2-3人)。

功效:可温阳益精,适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。

养颜生精汤

  配方用量:锁阳、博味馆肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g,淫羊藿5g。

  用法:将以上六味*物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次,去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。

主治:神被力乏,面色无华、毛发枯*、稀疏、性低下等早衰症状,男女适用。

金涣阳汤

  配方用量:锁阳20g,桑螵蛸10g,白茯苓10g,龙骨5g。

  用法:将以上*物使碎,装入布袋煎煮数遍,去渣取汁饮用即可。

主治:肾虚滑精,腰膝软弱,男女适用。

羊肾巴戟锁阳汤

  配方用量:羊肾6只,锁阳15克,博味馆巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、*酒各适量。

  用法:将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和*酒调味既成。

主治:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。

  酒方:

锁阳神酒

  配方:锁阳g,肉苁蓉片50g,龙骨30g,桑螵蛸10g,茯苓20g,山*30g,博味馆甘草片5g。

  制法:将以上全味*材混匀,装入布袋置于酒瓶中,加入纯粮白酒5kg浸泡一周后搅匀,取清液饮用。

  主治:肾虚、滑精、膘膝软弱,内分泌失衡,性功能低下,男女适用。

食用方法:每日两次,每次ml。

  万年春酒

  配方:锁阳20g,红参20g,枸杞30g,地枫皮15g,玉竹g,川牛膝15g,仙灵脾20g,丹以20g,博味馆红花40g,狗脊(制)20g,白术(麸炒)20g。

  制法:将*碎断混匀,加纯粮白酒10千克,浸泡3天后,再加冰糖g,静置2天澄清后即可饮用。

  功效:补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。对肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酥软、风湿性关节痛有有效。

食用方法:口服,每日两次,每次ml为宜。

  粥方:

锁阳粳米甜粥

  材料:锁阳15克,粳米50克,白糖适量。

  做法:将锁阳洗净放入沙锅,加水煎取浓汁,去渣。粳米淘净入锅,加适量水,用小火慢煮,待粥将成时,加入锁阳浓汁、白糖调味既成。

  吃法:早餐顿服。

功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。

锁阳粥

  材料:锁阳10克,精羊肉克,大米克。

  制作:1、将羊肉洗净细切。2、先煎锁阳,去渣,后入羊肉与米同煮为粥

  用法:空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。

功效:温阳补肾。适用于平素体阳虚,腰膝酸软,肢冷畏寒,阳痿,老年便秘等症。

锁阳补肾粥

  材料:锁阳6克,核桃仁30克,莲子15克,巴戟天10克,黑豆15克,粳米30克。

  做法:将黑豆洗净泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,巴戟天和新鲜锁阳用纱布包好,与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内,加水用温火煮至米烂粥成,去掉*包,调味咸甜均可。

功效:可补肾,健脾益气。

锁阳炖羊肉

  材料:锁阳3钱,生姜3片,羊肉半斤,香菇五朵。

做法:先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将新鲜锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可。

锁阳炖小公鸡

  材料:小公鸡1只,锁阳12克,金樱子10克,*参12克,山*10克,北五味子6克,生姜、葱段、*酒、精盐、味精各适量。

  做法;小公鸡洗净,将新鲜锁阳、金樱子、*参、山*、北五味子洗净装布袋,放入小公鸡腹内,用棉线缝合,入沙锅加生姜、葱段、*酒、精盐,注入适量清水,用大火烧沸后,改用小火慢炖3小时,加味精调味既成。

  吃法:当菜佐餐,随意食用。

功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。

十全滋补牛腩汤

  原料:牛腩、白萝卜*材:锁阳当归、*参、枸杞子、天麻、*芪、淮山、博味馆杜仲、肉苁蓉、巴戟、调料:盐、味精

做法:1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。2、锅内放适量水,下入牛腩和十种*材,小火煲3-4小时。3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。

  起阳菇

  原料:锁阳20克、香菇20克、白木耳30克、金针菇80克、鸿禧菇60克、胡萝卜30克、猪肉丝克、香菜少许。*材:巴戟天20克、肉苁蓉20克辅料:蚝油3大匙、香油1小匙、糖1大匙。

做法:1、先将全部的*材加一碗水煮成30毫升,去渣取汁备用。2、香菇及白木耳用水泡软,再将所有的材料全部切成细丝。3、锅内放入1大匙油,先爆香香菇,再放入猪肉丝炒至变色,再将其他材料放入,并加入*汁一起煮开。4、最后将调味料放入一起煮匀即可。

锁阳群群子

  配方:精选锁阳一斤,甜菜一斤。

  做法:将新鲜锁阳去皮、切条,用面粉拌匀后蒸熟即可食用。

  主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等.

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