第一章中药与方剂
一、历代本草著作
书名
⑴
⑵
⑶
⑷
⑸
⑹
属名/作者
年代
分类/属性
数量
属性1
属性2
《神农本草经》
《本经》；“神农”为托名
成书为东汉末年；为现存最早/第一部药学专著
上、中、下三品；延续到《本草纲目》以前
种；儒学
系统总结汉以前的药学知识与经验
最早总结了中药学基本特征“四气五味、有*无*、配伍法度、剂型选择”；奠定了中药学理论基础
《本草经集注》
陶弘景（山中宰相）；受道、佛、儒
魏晋南北朝—梁代；公元年
自然属性分类（7类），朱墨对照
种
第一次全面、系统地整理与补充了《本经》，反映南北朝时期的本草学成就
初步确定了综合性本草著作的编写模式
《新修本草》
《唐本草》；长孙无忌、李绩、苏敬等21人
成书于公元年（唐显庆四年）
图文对照
种，54卷
系统总结了唐以前的药学成就（同汉代）
第一部官修药典性本草，世界第一部药典，以欧洲纽伦堡《科德药方书》早年
《经史证类备急本草》
《证类本草》；唐慎微
初稿年（宋元丰五年），定稿年以前（宋大观二年）
以掌禹锡《嘉祐本草》和苏颂《图经本草》为基础；图文对照、方药兼收、医药结合、资料翔实
种，30卷，附方余首
集宋代以前本草之大成
——
《本草纲目》
《纲目》（有层次、按条理）；李时珍
公元年（明万历六年）
自然属性分类（16部共60类），不分三品
种，52卷，附方余首，附图余幅
集我国16世纪以前药学成就之大成，将本草学上升到空前的高度
在生物、化学、天文、地理、地质等有突出成就
《本草纲目拾遗》
《纲目拾遗》；赵学敏
初稿年（清乾隆三十年），定稿年（清嘉庆八年）
民间用药、外来用药
种，10卷，新增种
创古本草增收新药之冠
系统总结16世纪至18世纪本草学发展的新成就，而且保存了大量今已散佚的方药内容
《中华本草》
国家中医药管理局主持，南京中医药大学编审，60单位、专家、10年
年9月出版
为当代本草著作
种、34卷（30卷中药、4卷民族药（藏蒙维傣苗））
全面总结中华民族余年来的传统药学成就
集中反映20世纪中药学科发展的综合性本草
二、中药的性能
中药的性能
性能
含义
确定依据
理论基础
四气
寒热温凉
药物作用于人体的反应；与治病证寒热性质相对
疗寒以热药，疗热以寒药
五味
辛甘酸苦咸/散敛补泻
药物作用规律高度概括
滋味与药效
归经
指药物对机体某部分的选择性作用；药物作用的归属
药物所治的具体病症（药物的疗效），药物的特性
中医脏象学说、经络学说
升降浮沉
反映药物作用趋向性与病势相反
质地/气味/性味/效用
顺病位，逆病势，气机运行
有*无*
指药物对人体的伤害、药物治疗作用的强弱
是否含有*成分，整体是否呈*性，用量是否恰当
伤害性，偏性
性能
所示作用
不良作用
备注
四气
寒凉
清热、泻火、利咽、凉血、解*
伤阳助寒
温热
温里散寒、补火助阳、温中散寒、温经通脉、助阳化气等
助火伤阴
五味
辛
发散、行气、活血、芳香化湿、芳香开窍
耗气，伤阴
气虚阴亏者慎用
（芳香味：气虚津亏者）
甘
补虚、和中、缓急
腻膈，助湿，满中
湿阻、食积、中满气滞者
酸/涩
收敛固涩（止汗、止泻、固精、缩尿、止带、止血、止咳等），酸：生津
收敛邪气
邪未尽者慎用
苦
降泄肺气、胃气，清泄热邪，通泄大肠；燥湿；坚阴
伤津，伐胃
津液大伤及脾胃虚弱者慎用
咸
软坚泻下，软坚散结
脉凝，致瘀滞
脾虚便溏者慎用
淡
利水渗湿——水肿
渗利过度伤阴
阴虚津亏者慎用
升降浮沉
升浮
发散解表，升阳发表、祛风散寒、涌吐，升阳举陷，透疹，开窍（上行向外）
妄用气机紊乱
温升、凉降、热浮、寒沉；辛甘淡主升浮，酸苦咸主沉降
沉降
泻下，清热，渗水利湿，降逆止呕，息风止痉，平肝潜阳，止咳平喘，收敛固涩，重镇安神，消积导滞等（下行向内）
有*无*
特性
狭义：不良反应。广义：药物总称、药物偏性
引起中药不良反应原因
品种混乱、误服*品、用量过大、炮制失度、制剂失宜、疗程过长、配伍不当、管理不善、辩证不确、药不对症、离经悖法、个体差异等
依据
是否含有*成分，整体是否呈现*性，用量是否恰当
注意事项
注意：用量要适当、采制要严格、用药要合理、识别过敏者
三、中药功效与主治病症
中医的功效分类
分类
类型
表述方式
中医治疗学
对因功效
祛邪
祛风、散寒、除湿、清热、泻下、涌吐、解*、杀虫等
扶正
补气、助阳、滋阴、养血等
调脏腑
疏肝、柔肝、宣肺、和中、理气、活血、安神、开窍、潜阳、息风
消除病理产物
消食、利水、祛痰、化痰、排石、排脓
对病症功效
截疟、蚀疣、祛风湿、通鼻窍、利胆退*、消痈排脓、驱杀绦虫
对证功效
止痛、止血、止呕、止咳、平喘、止汗、涩肠止泻、涩精止遗
对现代病功效
降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤等
中医辩证学
八纲辨证
表里辩证
解表、发表、温里、攻里
寒热辩证
散表热、清理热、散表寒、散里寒
虚实辩证
补虚、泻实
阴阳辩证
补阴、滋阴、敛阴、补阳、助阳、温阳、回阳
病因辩证
六淫与疫疠
散风、祛寒、清署、渗湿、化湿、润燥、清热、泻火、解*
七情
镇惊、定惊、解郁、安神、醒神
饮食劳伤
消食、消积、补虚、强身
外伤
生肌、敛疮、续筋接骨、解蛇虫*
气血津液辩证
气病
补气、行气、降气、敛气
血病
养血、活血、止血、和血、摄血
津液
生津、保津、化痰、涤谈、化饮、逐饮、利水、逐水
脏腑辩证
温清润肺、涩润肠、补肾、健脾、养心、清疏肝、利胆等
经络辩证
和六经辩证
和解少阳、散太阳经风寒、散少阴经风寒、降厥阴经上逆之寒气
卫气营血辩证
清气分热、清营分热、透营转气、清营凉血等
三焦辩证
宜化上焦湿浊、清中焦湿热、清利下焦湿热、补中气、温中散寒
四、中药的配伍
中药的配伍
内容
配伍关系
目的
选择
七情配伍
单行
单味药治病——人参、*连、丹参
存效
临床充分利用
相须
性效相似增效——麻桂/石膏知母
增效
相使
辅药增主药效——*芪茯苓、枸杞菊花
相畏
有*药畏无*药——生半夏生南星畏生姜
减*
相杀
无*药杀有*药——生姜杀生半夏
相恶
合用减效——人参恶莱菔子
减效
避免
相反
合用增*——乌头反半夏、贝母
增*
禁忌
中成药配伍
内容：功似配伍（病症单一、症重者）
功异配伍（多种病症、病情复杂）
十八反
甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药
十九畏
硫*畏朴硝，水银畏砒霜，狼*畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。
五、方剂与治法
组方原则（君臣佐使）
组分变化
君药
针对主药或主证治疗
?药味加减
药味增减—组分变化/臣、佐、使药增减
臣药
辅君增效、并顾兼证或兼病
佐药
?佐助药：协助君臣药增效，或治兼症
?佐制药：降低/消除君臣药的*性或烈性的药
?药量加减
组分不变/各药用量变化—功能和主治病症改变—君臣侳使变化
?反佐药：与君药药性相反又能起相成作用的药
使药
?引经药：引方中诸药直达病所的药
?剂型变更
剂型变化仅见药力大小与峻缓不同/只有主治病情有轻重缓急之分
?调和药：协调诸药，调和药味的药
治疗
八法
汗、吐、下、和、温、清、消、补
第二章中药材生产与品质（表格总结）
道地药材
进口药材
四川
*连、附子、川芎、白芷、川贝母、*柏等
乳香
索马里、埃塞俄比亚
云南
三七、木香、重楼、茯苓、草果
没药
索马里、埃塞俄比亚
甘肃
当归、大*
血竭
印尼
宁夏
枸杞子
羚羊角
俄罗斯
内蒙
*芪、甘草
沉香
印尼、马来西亚
吉林
人参、鹿茸
西红花
西班牙、意大利、德国、法国
辽宁
细辛、五味子
丁香
坦桑尼亚、印尼、马来西亚
山西
*参
番泻叶
印度、埃及
河南
地*、牛膝、山药、菊花
马钱子
印度、越南、泰国
山东
北沙参、金银花
白豆蔻
泰国、印尼
江苏
薄荷
西洋参
美国、加拿大
安徽
牡丹皮、木瓜
浙八味：白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、杭麦冬、温郁金
四大怀药：地*、牛膝、山药、菊花
四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花
浙江
玄参、麦冬、白术、浙贝母、延胡索等
福建
泽泻
广东
砂仁、藿香
广西
蛤蚧
新疆
紫草
江西
枳壳
产地加工目的：
除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度；
使药材尽快灭活，干燥，保证药材质量防止霉烂、变质；
降低或消除药材的*性或刺激性，保证用药安全；
有利于药材商品规格标准化；
有利于包装、运输与贮藏
需特殊加工
忌铁器：大*、蟾酥
忌火煅：雄*、雌*
反复搓揉：玉竹、*参、三七
需要发汗：杜仲、玄参、茯苓、续断、厚朴
需要蒸煮烫：红参、天麻、天冬、白芍、五倍子、太子参、桑螵蛸、延胡索、郁金、姜*、莪术
撞法出去根及粗皮：川芎、木香、*芩、*连、苍术、泽泻、姜*、浙贝母
影响药材质量的因素：品种、产地、栽培、采收加工、包装与贮运
中药材采收
1、植物药的采收原则：①根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时、春初发芽前或刚刚出苗时采收。②皮类药材一般在春末夏初采收。③叶类药材一般宜在叶片繁茂、色绿时采收。④花类药材在含苞待放或开放时采收。⑤种子类药材在果实、种子成熟时采收。2、甘草中甘草甜素含量最高的时期：开花前期。3、槐花中芦丁的含量最高的时期：花蕾期。
中药材加工
1、影响药材质量的因素：品种种属，产地，栽培，采收加工，包装与贮运。2、药材产地加工的目的：①除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度。②使药用部位尽快灭活，干燥或保鲜，防腐，保证药材质量。③降低或消除药材*性或刺激性，保证用药安全。④有利于药材商品规格标准化。⑤有利于药材包装、运输与贮藏。3、对一些坚硬的藤木、较大的根及根茎或肉质果实类药材采用的产地加工方法主要为切片。4、含浆汁、淀粉粒、糖多的药材为利于干燥，产地加工时应蒸、煮、烫。5、需要“发汗”的药材玄参、续断、厚朴、杜仲、茯苓。6、《中国药典》规定，低温干燥的温度一般不超过60℃。7、番红花的适宜采收期盛花期
第三章：中药化学成分与药效物质基础高频考点1：提取方法提取方法有9种，不用加热的有：浸渍、渗漉、超声、超临界萃取；需要加热的有：煎煮、升华、回流、连续回流、水蒸气蒸馏。
浸渍与渗漉：我们可以通俗的理解，浸渍就是泡药酒，渗漉就是底下一直漏，上面一直补充溶剂；我们泡药酒都是在常温下贮存的，所以浸渍法适合热不稳定的成分，渗漉法实际上是一个动态的过程，不断的添加新鲜的溶剂。
超声提取：利用超声波来破坏植物药材细胞而提高提取率。
超临界萃取：这个名字一听就是比较高大上，所以设备也比较贵，用的是CO2做流体，这么高大上的东西当然是用来做普通东西做不到的，可以提取脂溶性、挥发性、不稳定、易氧化等的物质。
煎煮和升华：这两个很简单，一个就是我们生活中的煎药，一个就是直接加热升华物质提取成分，例如茶叶的咖啡因。
回流和连续回流：回流装置是加热回流提取易挥发的物质，连续回流进行了升级，加入了一个叫“索氏提取器”的东西，犹如用绳索圈了一个圈，连续的回流。
水蒸气蒸馏：随着水蒸气一起出来的东西，用于挥发性，而且不会被水蒸气破坏的物质。
高频考点2：溶剂极性大小极性从大到小：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚
对于这个顺序大小，我们只需要拆分再合并就可以记牢了。
甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇：甲乙丙丁
乙酸乙酯＞乙醚：2个乙1个乙
氯仿＞苯＞四氯化碳：氯仿笨死了（笨：笨；死了：四氯）
我们生活中，石油不溶于水，浮在上面，所以水是极性最大的，石油醚最小。最后合并起来就是：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚
高频考点3：分离方法分离方法通过六种原理来分离：溶解度、分配比、吸附性、沸点、分子大小、解离程度。
溶解度：有溶解意外着就有沉淀，通过溶解度的不同，分离沉淀，例如有结晶和重结晶。
沸点：沸点就是在沸腾的时候分离，先沸先分，例如分馏法。
分配比：分配比是指在两种液体里面分配比例不一样，从而分离。我们可以注意到，是在两种液体里面，所以就有：液－液萃取法、液－液分配色谱。“液－液”：指的就是两种液体。
吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有聚酰胺和大孔树脂。聚酰胺：利用氢键吸附（亲人要多聚一起，亲——氢键；聚——聚酰胺）大孔树脂：有吸附作用和分子筛作用（吸孔堵住了：吸——吸附；孔——大孔树脂；堵住了——分子大小不一堵住了）
分子大小：物质的分子大小不一，通过某种介质将大小分开，例如有凝胶和膜。
解离程度：解离，有个“离”字，说明与离子有关，对应的就是“离子交换树脂”，也有一个“离”字。此外，离子交换树脂不溶于水，但可以在水中膨胀。
高频考点4：波谱方法应用这里主要介绍的是：质谱、红外、紫外、核磁。
质谱：确定分子量及求算分子式。（分子质量——质：质谱）
红外：提供官能团信息（宏观调控：红官——红外官能团）
紫外：判定共轭体系。紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭）
紫外线下工作，为了不让家人共饿（共轭）
核磁：质子（碳原子）的类型、数目及相邻原子或原子团的信息，用于结构测定。（核：核心，结构的核心是碳原子；磁：磁铁有吸引相邻的东西，相邻原子的信息）
高频考点5：生物碱的定义生物碱是生物界的一类含氮有机化合物。我们可以把“生物碱”分成“生物”“碱”两部分来看，“生物”：有生物活性、含有氮元素，大多环状结构（生物圈）。“碱”：碱性。
生物碱最大的特征就是碱性，但碱性不一，所以每个生物碱都想PK一下，所以PKa值来表示碱性大小，PKa越大，碱性越强。
关于碱性大小，强碱：季铵碱；中强碱：脂肪胺；弱碱：芳香胺；极弱碱：酰胺。只需要记住：橘子芳香（橘——季铵；子——脂肪胺；芳——芳香胺；香——酰胺）
高频考点6：含生物碱的中药苦参和山豆根：苦参碱和氧化苦参碱，苦参和山豆根都很苦。
洋金花和天仙子：莨菪碱（阿托品）和东莨菪碱。西洋金花貌若天仙，但是浪荡。
麻*：麻*碱和伪麻*碱，有麻*两个字和碱字。
*连：小檗碱（指标：盐酸小檗碱）。小波(檗，bo)潘金莲。
马钱子：士的宁（番木鳖碱）和马钱子碱。古代出行骑马，现代打的士。
川乌：乌头碱、次乌头碱和新乌头碱。
延胡索：延胡索甲素、延胡索乙素。
防己：汉防己甲素、汉防己乙素。
高频考点7：糖及苷的分类糖类：单糖（1个糖）：葡萄糖、鼠李糖；（单糖，单身，一个人）
低聚糖（2～9个糖）：蔗糖、麦芽糖（低聚：十个以下）
多糖（10以上）：纤维素、淀粉
苷类：糖与非糖通过碳连接。水解的易难规律：氮苷氧苷硫苷碳苷。（记忆：NOSC不是傻叉，NO—不是，SC—傻叉的缩写）
高频考点8：苷类的显色反应Molish反应：α-萘酚和浓硫酸，用于糖（单糖、寡糖、多糖）、苷，两液面交界处出现棕色或紫红色环。茉莉花糖（茉莉：molish，糖：糖类）
三硝基苯酚试纸反应：苦杏仁苷，苦杏仁苷水解产生的苯甲醛呈砖红色反应。（记忆：一个苦心人养了三只小鸡。苦心人——苦杏仁，三只小鸡——三硝基）
含有氰苷（苦杏仁苷属于氰苷）的药材有：苦杏仁、桃仁、郁李仁（记忆：杏林青年人才辈出，桃李满天下）
高频考点9：醌类酸碱性含-COOH＞2个以上β-OH＞1个β-OH＞2个以上α-OH＞1个α-OH，我们可以简写成：
COOH＞2β＞1β＞2α＞1α（我们只需要记住：COOHOH,21,β＞α）
高频考点10：含醌类的常用中药蒽醌类：大*、虎杖、何首乌、芦荟、决明子。（老虎绝不吃子，恩惠）
老虎——蓼科（*黑虎）
绝不吃子——决明子
恩惠——蒽醌芦荟
老虎*色和黑色条纹（虎：虎杖，*：大*，黑：何首乌）
菲醌类：丹参（单飞：丹参、菲醌）
萘醌：紫草（这样子，很无奈：子——紫草，无奈——萘醌）
高频考点11：香豆素的显色反应显色反应：Gibb’s反应、Emerson反应、三氯化铁反应、异羟肟酸铁反应
记忆：铁人三项在峨眉山举行，观众吃香豆干把局部污染了。
铁人三项——三氯化铁；峨眉山——emerson；局部——Gibb’s；
香豆干——香豆素；污——异羟肟酸铁
高频考点12：香豆素荧光性质荧光性质：C-7位引入羟基即有强烈的蓝色荧光。
北豆七羟（豆：香豆素，七羟：七号位有羟基）
高频考点13：香豆素光化学*性光化学*性：呋喃香豆素，补骨脂。记忆：关吃湖南臭豆腐会使骨头脂肪增多，容易中*。
湖南臭豆腐——呋喃香豆素；骨头脂肪——补骨脂；中*——光化学*性
高频考点14：含香豆素的常用中药含香豆素的常用中药：秦皮、前胡、肿节风、补骨脂（经常用大腿架着胡琴，骨头肿了）
胡琴——前胡、秦皮；骨头肿——补骨脂、肿节风。
秦皮：七叶苷（秦皮甲素）、七叶内脂（秦皮乙素）——战国七雄，秦为王。
肿节风：异嗪皮啶、迷迭香酸。（被迷得跌倒，皮开肉腚，都肿了）
高频考点15：含木脂素的常用中药含木脂素的中药：五味子、厚朴、连翘、细辛
细心的花木兰，穿厚厚的衣服女扮男装瞒天过海，战争之后做会女人，过上五味杂陈的小日子，女扮男装久了，连翘臀都不会了。
高频考点16：*酮酸性大小酸性大小：7，4′-二OH＞7-或4′-0H＞一般酚羟基＞5-OH（气势一般无，气势：7，4′位，一般：一般酚羟基，无：5号位）
高频考点17：*酮显色反应盐酸-镁粉反应：美颜相机，返老还童（美颜：盐酸-镁粉，还童：*酮）
四氢硼钠反应：二氢*酮类专属显色反应（四氢对二氢）
硼酸、碱液、金属络合反应：洛河受了酸碱污染，河水变*铜色（络合：金属络合，酸碱：硼酸、碱液反应，*铜色：*酮）
高频考点18：挥发油的性质挥发油的化学组成：萜类（单萜、倍半萜），芳香族（小分子），脂肪族（小分子）
小芳脂肪多，好像油贴在身上（小芳——小分子芳香族；脂肪——脂肪族；油贴——挥发油，萜类）
村里有个姑娘叫“小芳”
挥发油的化学常数：酸值、酯值、皂化值
油脂放久发酸，用肥皂洗（油—挥发油；脂—酯值；酸—酸值；皂—皂化值）
高频考点19：含挥发油常用中药挥发油，顾名思义，容易挥发成气体，一般用“气相色谱法”，都有一个“气”字。
含有挥发油的中药：薄荷、莪术、艾叶、肉桂（都是有香气的）
薄荷：单萜类及其含氧衍生物（薄荷贴膏）
莪术：倍半萜类化合物（我的足肿了一倍半）
艾叶：单萜类衍生物（哎，单眼皮）
肉桂：桂皮醛
高频考点20：皂苷类的理化性质溶解性：极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂。（肥皂可以溶于水）
发泡性：水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫。（肥皂起泡）
溶血性：皂苷的水溶液大多能破坏红细胞产生溶血。（肥皂洗衣服的血迹）
水解性：酸催化水解、氧化水解和酶解等。（肥皂放在水中会溶解）
高频考点21：含三萜皂苷的常用中药含三萜皂苷的常用中药：人参、三七、甘草、商陆、柴胡、*芪、合欢皮。
记忆：三人合谋商量用荒弃的柴草来放火。
三——三萜皂苷，三七
人——人参
合——合欢皮
商——商陆
荒弃——*芪
柴——柴胡
草——甘草
人参：人参皂苷二醇型（A型）、人参皂苷三醇型（B型）、齐墩果酸型（C型）
（2A3B齐CC）
高频考点22：含甾体皂苷的常用中药含甾体皂苷的常用中药：麦冬、知母（知了母亲迈过冬天产崽）
知了母亲——知母；迈过冬天——麦冬；崽——甾体
麦冬：鲁斯可皂苷元（迈冬不过，路死街头：迈冬——麦冬，路死——鲁斯可皂苷元）
知母：知母皂苷BⅡ、芒果苷
高频考点23：含萜类的常用中药含萜类的常用中药：青蒿、龙胆、穿心莲（青蒿治疟疾，犹如赵子龙一身龙胆，梨花枪穿心而过，把病*治得服服帖帖）
龙胆：裂环环烯醚萜苷类（胆子吓裂了）
穿心莲：二萜内酯（潘金莲一心二意）
青蒿：青蒿素
高频考点24：强心苷的特点甲型强心苷：五元不饱和内酯环（甲午中日战争：甲型，五元）
乙型强心苷：六元不饱和内酯环（在甲型的基础上加1元）
强心苷：含有α-去氧糖是区别于其他苷类成分的一个重要特征，如：洋地**糖（2，6-二去氧糖）（吃*糖，缺氧了，需要强心抢救）
高频考点25：含胆汁酸的常用中药含胆汁酸的常用中药：牛*、熊胆（牛*是胆结石，一字在于“胆”）
牛*：含8%胆汁酸，主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸
熊胆：牛磺熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸、胆酸
高频考点26：去除鞣质的方法去除鞣质的方法：石灰法、明胶法、溶剂法、冷热处理法、铅盐法、聚酰胺吸附法
记忆：
和你聚在一起，是我的幸运；
我们经历的生活的冷暖，
最终我们还是溶在一起；
就想一直牵着你的手，
如胶似漆的在一起；
即便死去了，骨灰也要葬在一起。
高频考点27：有机酸马兜铃酸：马兜铃、细辛、天仙藤、寻骨风、青木香、关木通、广防己
（为广防己，骑马通关、爬上青木仙藤，细心寻找仙骨）
其中青木香、关木通、广防己取消了马兜铃酸的药用标准。
（马——麻，两木一广，青木香、关木通、广防己）
金银花：绿原酸=咖啡酸+奎宁酸
当归：阿魏酸
第四章：中药炮制与饮片质量
第一节：炮制的目的与药物成分1、炮制的目的：（1）降低或消除药物的*性或副作用例：草乌/制草乌；生柏子仁/柏子仁霜。
（2）改变或缓和药物的性能例：生甘草：性味甘凉，长于清热解*、清肺化痰；
炙甘草：性味甘温，善于补脾益气、缓急止痛。
生麻*：辛散解表作用较强，长于发汗解表；
秘制麻*：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。
后人常用蜜炙、炒制等炮制方法来缓和性味，并总结出“甘能缓”，“炒以缓其性”。
（3）增强药物疗效多数种子类药物炒制，使种皮疏松，易于煎出有效成分，“逢子必炒”。
辅料（主要是液体辅料）协同，增强疗效。如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用。
（4）便于调剂和制剂（5）改变或增强药物作用的部位和趋向“盐制入肾”—*柏增强对肾经疾病治疗
“醋制入肝”—柴胡更有效治疗肝经疾病。
例：生莱菔子：升多于降，用于涌吐风痰。
炒莱菔子：降多于升，用于降气化痰。
2、炮制与药物成分：（1）炮制对含生物碱类药物成分的影响A：生物碱是有效成分，性质稳定，则通过炮制，尽量增加成分溶出。常用酒、醋炮制，以提高疗效，如醋炙延胡索。
B：生物碱是有效成分，所含成分易溶于水，则采用少泡多润的原则，减少损失，如槟榔、*连。
C：生物碱是有效成分，遇热活性降低者，宜少加热或不加热，即生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根。
D：生物碱是有*成分，可根据生物碱的性质，采用适当方法降低或转化该类成分，使*性降低，如乌头、马钱子等。
E：不同药用部位所含生物碱成分及其生物活性不同，应分别入药，如麻*等。
（2）炮制对含苷类药物成分的影响A：尽量少泡多润，防止成分损失；
B：常用酒作辅料，提高溶解度；
C：一般少用或不用醋处理；
D：常用炒、蒸、烘或暴晒方法破环酶的活性。如苦杏仁
（3）炮制对含挥发油类药物成分的影响A：所含挥发油是有效成分，应少加热或不加热，宜阴干，“抢水洗”。
B：有些挥发油是非有效成分，通过炮制以减少或除去挥发油，达到医疗的需要。如苍术。
C：药物经炮制后，不仅使挥发油的含量发生变化，也使其发生质的变化。如荆芥是发散解表药，但荆芥炭炒后，挥发油中检出9种生荆芥友所没有的成分，并且具有止血作用。
D：所含挥发油若有*性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去。如乳香、没药。
第二节：炮制的辅料及饮片的质量1、炮制常用辅料及作用：炮制辅料对主药可起协调作用，增强疗效，或降低*性，或减少副作用，或影响主要的理化性质。
辅料类别
辅料名称
辅料作用
备注
液体辅料
酒
酒性大热，味甘、辛。
作用：能活血通络，祛风散寒，行药势，矫臭矫味。
目的：助溶出、增强疗效、矫臭矫味。
常用酒炙的药物：*芪、*连、大*、白芍、续断、当归、丹参、川芎、白花蛇、乌梢蛇等。
浸药多用白酒，炙药多用*酒。
醋（又称苦酒）
醋味酸、苦，性温。
作用：引药入肝、理气、止血、消肿、解*、散瘀止痛、娇味娇臭。
目的：增强药物溶解度而易煎出有效成分、提高疗效、降低*性、矫臭矫味。
常用醋制的药物：延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、三棱、莪术、香附、柴胡、郁金等。
盐水
食盐味咸，性寒。
作用：强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解*，防腐，矫味。
目的：增强药物补肾固精、利尿、治疝作用。
常用盐水炮制的药物有知母、*柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子、补骨脂、益智仁、泽泻、沙苑子等。
姜汁
味辛，性温。
作用：发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解*。
目的：抑制药物寒性，增强疗效，降低*性。
常用姜汁制的药物有厚朴、竹茹、草果、半夏、*连、天麻、栀子等。
蜂蜜
性味甘平。
作用：补中润燥，止痛，解*，矫臭矫味。
目的：增强药物疗效或起解*作用，矫臭矫味，缓和药性等作用。
常用蜂蜜炮制的药物有甘草、麻*、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝等。
油
麻油味甘，性微寒。
作用：润燥通便，解*生肌的作用。
目的：使药物松脆，降低*性，矫臭矫味。
常用麻油炮制的药物有蛤蚧、马钱子、三七及动物骨类。
固体辅料
麦麸
麦麸味甘、淡，性平。
作用：和中益脾。
目的：缓和燥性，增强疗效，去除不良气味，使药物色泽均匀一致。
注意事项：
（一般为中火或武火，起烟时投入药物。用量是每KG药物用麦麸10-15KG。麦麸要求干燥）
1、麸炒白术：可增强补脾作用。
2、麸炒僵蚕：矫臭矫味
3、麸炒枳壳：去瓤，每KG枳壳片用麦麸10KG。炮制作用：枳壳生用辛燥，作用较强，偏于行气宽中除胀；麸枳壳可缓和其烈性，偏于理气健胃消食。
4、生苍术：温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强
麸炒苍术：每KG苍术片用麦麸10KG。辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。
焦苍术：中火。辛燥之性大减，以固汤止泻为主。
苍术炮制后挥发油主要成分明显减少
河砂
作用：温度高、传热快，坚硬药物受热
目的：质地酥脆，利于粉碎和煎出有效成分，破坏药物*性成分，易于除去非药用部位。
常用沙烫炒的药物有穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子、鸡内金等。
稻米
稻米味甘、性平。
作用：健脾和胃，除烦止渴，止泻。
目的：增强疗效，降低刺激性和*性，矫臭矫味。
操作方法：
1、米拌炒法：锅烧热，加入定量的米，用中火炒至冒烟时，加入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。
2、米上炒法：锅烧热，撒上浸湿的米，用中火加热炒至米冒烟投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度，取出，筛去米，放凉。
注意事项：
用量每KG药物用米20KG
例：
1、米炒*参：增强了健脾止泻作用。
2、米炒红娘子、斑蝥：降低了药物*性，矫正了不良气味。
土
常用灶心土（伏龙肝），也有用*土或赤石脂。
灶心土味辛，性温。
作用：温中和胃、止呕止血、涩肠止泻。
目的：降低刺激性，增强补脾安胃、止呕、止泻的疗效。
常用土炮制的药物白术、当归、山药等。
滑石粉
滑石粉味甘、性寒。
作用：利尿、清热、解暑。
目的：使亚欧为受热均匀，质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。
常用滑石粉烫炒的药物有刺猬皮、鱼鳔胶等。
蛤粉
蛤粉味咸，性寒。
作用：清热，利湿，化痰，软坚。
目的：去除药物的腥味，增强疗效。
主要用于烫制阿胶。
2、常用饮片的质量控制（1）净度、片型、色泽、气味的要求（2）检查：A：杂质（含药屑、杂质要求在1%-3%。)
B：水分（一般宜控制7%-13%，蜜炙品不得过15%，烫制后醋淬制品不得过10%）;
C：微生物检查：主要有细菌、霉菌总数及活螨等，还应检查大肠杆菌、沙门菌。
D：灰分检查：生理灰分。如果在总灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分为“酸不溶性灰分”。
E：有害物质检查：重金属、砷盐及残留的农药等。
（3）含量测定（4）限量标准第三节常用饮片的炮制方法及作用炒法总结：清炒法炒*增效减*，缓和药性牛蒡子、芥子、莱菔子（生升熟降）、苍耳子、王不留行（中火）炒焦增强药物消食健脾的功效山楂、栀子炒炭增强止血作用大蓟（苦、涩、凉）、蒲*、荆芥加辅料炒麸炒增效减*，矫味矫臭。枳壳、苍术米炒增效减*。斑蝥土炒加强补脾。白术砂炒增效减*，便于洁净，矫味矫臭。马钱子、骨碎补滑石粉炒使药物酥脆，矫味，减*。水蛭蛤粉炒使药物酥脆。阿胶炒*炮制方法炮制作用牛蒡子文火加热，炒至微鼓起，有爆裂声，略有香气逸出时，取出晾凉缓和寒滑之性，气香，宣散作用更佳，长于解*透疹，利咽散结，化痰止咳；杀酶保苷芥子用文火加热，炒至颜色加深，有爆鸣声，有香辣气逸出时，取出晾凉缓和辛散走串之性，并善于顺气豁痰。同时芥子酶受到破坏，利于煎出和苷类成分的保存王不留行中火预热，迅速拌炒至大部分爆花，取出晾凉体泡，易于有效成分煎出，且走散力较强，长于活血通经，下乳，通淋莱菔子文火炒至微膨胀鼓起，有爆裂声，色泽加深，并有香气透出性降，药性缓和，有香气，可避免生品服用后恶心的副作用。长于降气化痰，消食除胀苍耳子中火加热，炒制表面焦*色，刺焦时取出，晾凉，碾去刺，筛净可降低*性，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛炒焦炮制方法炮制作用山楂用武火加热，炒至外表焦褐色，内部焦*色，取出晾凉筛去碎屑酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾栀子用中火加热，炒至焦*色，取出晾凉缓和苦寒之性，缓和对胃的刺激性，常用于热郁心烦，肝热目赤炒炭炮制方法炮制作用大蓟武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕黑色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干炒后苦涩，凉性减弱，收敛止血作用增强，用于吐血、呕血、咯血、嗽血等出血较急剧者蒲*用中火加热，炒至棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出晾干炒炭性涩，能增强止血作用荆芥置武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色，喷淋清水，灭尽火星辛散作用极弱，具有止血作用麸炒炮制方法炮制作用枳壳先将炒锅烧热，撒入麦麸，待麦麸冒烟，投入枳壳饮片拌炒，不停翻动，炒至饮片表面呈现淡*色时取出，筛去麦麸，放凉即可减小刺激，缓和燥性和酸性，增强健胃消胀的作用苍术先将锅烧热，撒入麦麸，中火加热，待冒烟时，投入苍术片，不断翻动，炒至深*色时取出，筛去麦麸，放凉燥性缓和，气变芳香，健脾和胃作用增强米炒炮制方法炮制作用斑蝥将米中火加热炒至冒烟，投入斑蝥拌炒，米呈深*色、斑蝥微挂火色时，取出，筛去米，除去头、足、翅，摊凉米炒后降低*性，矫正气味;以通经，破癥散结为主土炒炮制方法炮制作用白术将土加热炒至呈灵活状态时投入白术片，炒至白术表面均匀挂土粉时，取出，筛去土，放凉以健脾止泻力胜山药将土中火加热至灵活时投入山药片拌炒，至表面均匀挂土粉时，取出，筛去土粉，放凉以补脾止泻为主砂炒炮制方法炮制作用马钱子将砂武火加热至滑利状态时，加入净马钱子，拌炒至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂，放凉质地变脆，易于粉碎，也便于除去绒毛，制后还可降低*性，可供内服骨碎补将砂用武火加热至滑利状态时，投入骨碎补片，不断翻动，炒至鼓起取出，筛去砂，放凉，撞去毛质地松脆，易于除去鳞片，便于调剂和制剂，有利于有效成分煎出鳖甲将砂用武火加热至滑利状态时，投入大小分档的净鳖甲，炒至外表淡*色，质酥脆时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。醋制能增强药物入肝消积、软坚散结的作用鸡内金将砂用中火加热至滑利状态时，投入大小一致的鸡内金，炒至鼓起卷曲、酥脆、呈淡*色时取出，筛去砂，放凉便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用滑石粉炒炮制方法炮制作用水蛭取滑石粉加热后投入药段，勤加翻动，拌炒至微鼓起，显*棕色时取出，筛去滑石粉，放凉降低了*性，并矫其腥臭之气。质地酥脆，利于粉碎，多入丸散蛤粉炒炮制方法炮制作用阿胶蛤粉加热至灵活状态，投入分档的阿胶丁，不断翻埋，烫至鼓起呈圆球状，内无溏心为度降低滋腻之性，矫臭矫味，善于益肺润燥，且炒后质地酥脆炙法总结：酒炙法改变药性，增强活血作用，矫臭去腥。大*（酒、醋、炭、蒸）：*连当归蕲蛇醋炙法引药入肝，降低*性，矫臭矫味。甘遂，延胡索，乳香，香附盐炙法引药下行，滋阴降火。杜仲，*柏，泽泻，车前子姜炙和胃止呕，缓和副作用。厚朴蜜炙润肺，补脾，缓和药性，减**芪、甘草、麻*、枇杷叶油炙增效，利于粉碎淫羊藿、蛤蚧煅法总结：明煅炮制方法炮制作用白矾武火加热至熔化，煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，干燥，停火，放冷。煅制时应一次煅透，中途不可停火；不要搅拌，否则易形成“僵块”除去结晶水；降低酸寒性及涌吐作用；增强收涩敛疮、生肌、止血化腐作用牡蛎武火加热，煅至酥脆时取出，放凉，碾碎增强收敛固涩作用石决明用武火煅至灰白色或青灰色至易碎，放凉，碾碎可使质地酥脆，降低咸寒之性，增强固涩收敛、明目作用石膏置无烟炉火或耐火容器内，用武火加热，煅至红透，取出，放凉，碾碎具收敛、生肌、敛疮、止血的功能。用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血煅淬炮制方法炮制作用赭石将净赭石砸成小块，武火煅至红透，立即倒入醋液中淬制，反复煅淬至质地酥脆，淬液用尽为度降低了苦寒之性，增强了平肝止血作用。用于吐血、衄血及崩漏等症自然铜将净自然铜小块，武火煅至红透，立即投入醋液中淬制，冷却后取出，反复煅至黑褐色、无光泽、酥脆，摊晾，干燥后碾碎使质地疏松，便于粉碎加工；增强药物散瘀止痛作用炉甘石武火煅至红透，倾入水中浸淬，搅拌，倾去混悬液，反复煅至不能混悬为度。合并混悬液，澄清，倾去水层，干燥使质地纯洁细腻，宜于眼科等外敷用药；增强清热明目、敛疮收湿作用扣锅煅炮制方法炮制作用血余炭用碱水洗去头发油垢，漂净晒干，装入锅内，上扣一较小的锅，压重物，两锅结合处垫纸，用盐泥或*泥封固，武火煅透，离火放凉后取出，剁成小块产生止血作用蒸、煮、燀法总结蒸炮制方法炮制作用何首乌用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至液汁被吸净，药物呈棕褐色时，取出，干燥。每kg何首乌用黑豆10kg增强补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨作用，同时消除生品滑肠致泻的副作用*芩①酒*芩：加*酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干，深*色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉，每kg*芩用*酒10kg
②*芩炭：置热锅内，用武火加热，炒至药物外面黑褐色，里面深*色，取出
①酒*芩：入血分，并可借*酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热，并可缓和*芩的苦寒之性
②*芩炭：以清热止血为主；*芩炮制后使酶灭活，保存药效，利于贮存，又使药物软化，便于切片
地*①熟地*：加*酒拌匀，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出晒至外皮黏液稍干，切厚片，干燥。生地*每kg用*酒30～50kg；或取净生地，蒸至黑润，取出，晒至八成干，切厚片，干燥
②生地炭：武火炒至焦黑色，发泡，鼓起时，取出放凉
①熟地*：药性改变，由寒转温，用药范围扩大，功能由清转补，具有滋阴补血，益精填髓的功能
②生地炭：入血分凉血止血
*精①蒸*精：除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥
②酒*精：加*酒拌匀，密闭，隔水蒸至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出，稍凉，切厚片，干燥，每kg*精，用*酒20kg
①蒸*精：增强补脾润肺益肾的功能，并可除去麻味刺喉等副作用
②酒*精：能助酒势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用
人参取原药材经蒸制干燥后即为红参。用时蒸软或稍浸后烤软，切薄片，干燥具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功能天麻取原药材，洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥便于软化切片，杀酶保肝，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功能煮炮制方法炮制作用藤*豆腐制，藤*每kg，用豆腐kg，煮或蒸3～4h，待藤*全部熔化，取出，放冷，除去豆腐，干燥制后藤*酸含量减少，*性降低，可供内服，用于跌打损伤、金疮肿*、肿瘤川乌用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸4～6h，或蒸6～8h，至取个大实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切片干燥制后*性降低，可供内服。用于风寒湿痹，肢体疼痛，麻木不仁，心腹冷痛等附子①炮附片：取砂置锅内，用武火炒热，加入净附片，拌炒至鼓起并微变色，取出，筛去砂，放凉
②淡附片：取净盐附子，用清水浸漂，每日换水2～3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。此外炮制品还有盐附子、黑顺片、白附片
①炮附片：片以温肾暖脾为主
②淡附片：长于回阳救逆，散寒止痛
吴茱萸取甘草片或碎块，加适量水，煎汤去渣，加入净吴茱萸，闷润吸尽后置锅内，用文火炒至微干，取出，晒干能降低*性，缓和燥性，用于厥阴头痛，寒疝腹痛，寒湿脚气，经行腹痛，脘腹胀满，呕吐吞酸，五更泄泻燀法炮制方法炮制作用苦杏仁①燀杏仁：取净杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞起，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮
②炒杏仁：取燀杏仁，文火炒至微*色，略带焦斑，有香气，取出放凉
①燀杏仁：去皮，除去非药用部位，便于有效成分煎出，同时杀酶保苷，提高药效；降气止咳，润肠通便
②炒杏仁：去小*，并具有温肺散寒作用
白扁豆取净扁豆置沸水中，稍煮至皮软后，取出放凉水中稍泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛取种皮（其仁亦药用），得到扁豆衣增加药用品种，扁豆衣气味俱弱，健脾作用较弱，偏于祛暑化湿，可用于暑热所致的身热，头目眩晕第五章：中药质量标准与鉴定
1中药鉴定的依据：国家药品标准和省级药品标准。
2国家药品标准：《中华人民共和国药典》。简称《中国药典》，第一部收载中药材和成方制剂;《中华人民共和国卫生部药品标准》。简称《部颁标准》，包括：中药材部颁标准，中成药部颁标准，进口药材部颁标准。
3地方药品标准：各省、自治区、直辖市药品标准。包括：中药材标准，中药饮片炮制标准。
年版中国药典(一部)特点：a.药品安全性得到进一步保障;
b.中药标准整体水平全面提升;
c.现代分析技术广泛应用;
d.物种与资源保护。
5中药鉴定一般程序：样品登记;取样：核对标签、检查样品、取样具代表性、样品处理(四分法)、取样量=鉴定用量+留样量;鉴定;书写检验报告。
6中药鉴定的方法：基原(来源)鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称“五大鉴定法”。
7来源鉴定：确定其正确的学名，三步法：观察形态、核对文献、核对标本。
88.三步法：观察植物形态：仔细观察检品的全部特征。不完整检品，应进行产地调查、采集标本，对照鉴定。
核对文献：根据观察的特征以及检品产地、别名、功效等线索，首先核对植物分类学专著;其次核对中药品种专著;第三核对原始文献，帮助正确鉴定。或直接查阅《中国药典》等。
核对标本：将结果与标本馆中已确定学名的标本核对。
9性状鉴定法：是利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法，鉴别药材外观性状的方法。又称经验鉴别法。包括10个方面：形态、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。
10性状鉴别：（1）形状：指干燥中药的外观形态。术语：海马“马头蛇尾瓦楞身”，苦杏仁“心脏形”。
（2）大小：指药材的长短、粗细(直径)、厚度。
（3）色泽：指在日光下观察的药材颜色或光泽。用两种色调复合描述颜色时，以后一种色调为主。
（4）表面特征：指药材表面固有的特征。术语：防风“蚯蚓头”、*连“过桥”、乌梢蛇“剑脊”。*参根头部具狮子盘头、根头下横环纹。
（5）质地：指折试或触摸药材所感知的属性。质地与生境、组织结构和加工方法密切相关。术语：防风质“松泡”、甘草质坚“粉性”、当归油润、桑白皮“纤维性”、石斛“粘性”。
（6）断面特征：包括折断面和横切面特征。折断面：指折断药材时观察到的现象及折断面特征。横切面：指平整切面。术语：茅苍术“朱砂点”、厚朴“亮银星”、桔梗“金井玉栏”、*芪“菊花心”、大*“星点”、僵蚕“丝腺环”“胶口镜面”。
（7）气：用鼻子嗅到的特征。
（8）味：用口尝到的特征。舌尖-甜，舌根-苦，舌两前侧-酸，舌两后侧-咸。
（9）水试：指某些药材在水中产生特殊变化或现象的特征。红花水浸水成金*色，花色不褪;熊胆仁于水，溶解而盘旋，有*线下垂至杯底而不扩散;苏木投热水中，呈鲜艳桃红色透明溶液。
（10）火试：指某些药材火烧发生特殊现象的特征。还有：磁石召铁、琥珀拾芥、牛*挂甲等。
11显微鉴定法：利用显微技术，具备植物(动物)解剖学的基本知识和显微观察与显微描绘的技能，掌握显微制片的基本技术。包括：组织鉴定、粉末鉴定。
12显微鉴定法：制片方法：a横、纵切片法：组织结构;b解离组织法：单个细胞形态;c表面制片法：表皮细胞、花粉粒;表皮撕离和整体封藏;d粉末制片法：细胞碎片、内含物。粉末药材及中成药;e矿物药磨片法。
13常用封藏剂：木化细胞壁：浓盐酸+间苯三酚——红色。
纤维素细胞壁：氯化锌碘液——蓝或紫色。
淀粉粒：碘试液——蓝色。
糊粉粒：硝酸汞试液——砖红色。
栓化、角质化细胞壁，脂肪油、挥发油、树脂等：苏丹Ⅲ——红色。
菊糖：a-萘酚+浓硫酸——溶解，紫色。
草酸钙：20%硫酸液——溶解，生成硫酸钙针晶。
碳酸钙：稀盐酸——溶解产生气泡。
硅质块：氢氟酸——溶解，其他酸不溶解。
粘液质,树胶：钌红试液——红色。
14显微鉴定方法：a、组织鉴定法适于完整药材。鉴别外形相似而组织构造不同的样品。
b、粉末鉴定法适于粉末状或破碎药材、含粉末的中成药。鉴别具有不同细胞、内含物或组织碎片的样品。
c、显微定量常数测定适于叶类中药，如栅表比、气孔指数等。可以鉴别同属不同种的样品。
d、显微化学鉴定法适宜于含某种化学成分能与特定试剂产生特殊反应的药材。显微化学反应：切片或粉末，加试剂后的显色。*连;显微定位：确定化学成分存在的部位。柴胡。
e、显微定量法对一定重量单味药粉末中某些显微特征进行数量分析，或测定中成药中某方药某个显微特征百分含量的一种鉴定方法。常用方法：定重量法、定面积法、比率计数法。
15显微鉴别的描述：组织结构：由外向内依次为，表皮、皮层、中柱鞘、维管束(韧皮部、形成层、木质部、射线)与髓。
数据处理原则：10mm带小数;10mm为整数;mm以上的个位为0。
粉末特征：依据先多数后少数，先特殊后一般，先感观后测试3条原则。
16理化鉴定：是利用中药中某些化学成分的物理、化学性质，通过物理、化学或仪器分析的手段来鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣的方法。
17理化鉴定的方法和原理：a.物理常数测定：包括相对密度、硬度、熔点、凝点、折光率、旋光度、黏稠度、沸点、膨胀度等。主要用于挥发油、油质类、树脂类、液体类、加工类、矿物类、制剂类等中药的真伪和纯度的鉴定。
b.微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能够升华的性质，在显微镜下观察其升华物的形状、颜色或加某些化学试剂观察其化学反应作为鉴别的特征。
c.化学定性鉴别：利用所含的化学成分能与某些特定试剂作用，产生不同颜色或沉淀的反应。方法：试管法或纸片法，直接在药材表面、切片或粉末上进行。
d.化学定量分析：对中药中具有中医临床疗效的主要化学成分、或有效部位进行含量测定，来控制中药的质量。方法：包括经典分析法(重量法、容量法)、分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法等。
e.荧光分析：利用中药中的某些化学成分，在紫外光或日光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴定。淡水珍珠——*绿色荧光;海水珍珠——蓝紫色荧光。
f.分光光度法：通过测定物质在特定波长处或一定波长范围内对光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。常用波长：紫外光区：～nm;可见光区：～nm;红外光区：2.5～15mm;方法：◆紫外分光光度法、可见分光光度法;◆红外分光光度法、原子吸收分光光度法。
g.色谱鉴定法：又称为层析法。是利用物质在流动相与固定相两相中的分配系数差异而被分离。根据色谱分离原理，分为：吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、空间排阻色谱。常用色谱鉴定法：◆薄层色谱法、◆气相色谱法、◆高效液相色谱法、◆蛋白电泳色谱法、◆高效毛细管电泳法。
h.其他理化鉴定方法：
质谱鉴定法：是按照带电粒子的质量对电荷的比值大小依次排列形成的图谱。主要用于化学成分的结构鉴定。
核磁共振谱法：被认为是中药指纹鉴别最有前途的方法
色谱-光谱联用分析法：用于成分、组分分离或含量测定
X射线衍射分析法：用于矿物类、粉末类药材的分析、鉴定。
聚类分析法：应用模糊数学原理和计算机技术，将中药的多种鉴别特征的主因子通过数学变换和数量化，进行计算分析，或建立不同的动态聚类图，来研究中药信息鉴定模式。
热分析法：用热分析仪测量某些物质及其反应产物在程序控温条件下，其物理性能的变化参数或热图谱来鉴别中药。
18生物鉴定法包括：免疫鉴定法、细胞生物学鉴定法、生物效价测定法、DNA遗传标记鉴定法、mRNA差异显示鉴定法。
19中药的常规检测：包括水分测定、灰分测定、浸出物测定、挥发油含量测定等
20水分测定：a烘干法：适用于不含或少含挥发性成分的中药;b甲苯法：适用于含挥发性成分的中药,包括：1减压干燥法适用于含有挥发性成分的贵重中药;2气相色谱法适用于水分的极少的中药;3红外线干燥法中成药生产过程用，简便。
灰分测定：
a、总灰分：中药经粉碎、加热、高温炽灼至灰化而残留的灰分，包括生理灰分和外来杂质。
b、酸不溶性灰分：将总灰分加10%盐酸处理，得到不溶于10%盐酸的灰分。
浸出物测定：适用于有效成分尚不清楚或有效成分尚无精确定量方法中药的质量评价。根据主要成分的溶解性质确定溶剂。
溶剂：水、一定浓度的乙醇或甲醇、乙醚。
测定方法：冷浸法、热浸法
挥发油含量测定：利用挥发油能与水蒸气同时蒸馏的性质，在特制的挥发油测定器中测定其含量。
21中药的安全性检测项目：有害物质检查、重金属检查、药品微生物限量检验、热源检查、*性试验、刺激试验、过敏试验、对红细胞影响试验。
22有害物质检测方法：*曲霉*素检测、农药残留量检测、重金属检查、砷盐检查、氯化物的检查等。
23中药指纹图谱：含义：是指某种或某产地的中药材或中成药中所共有的、具有特征性的某类或数类化学成分的色谱或光谱的图谱。
特点：a通过图谱的特征性有效地鉴别样品的真伪或产地;b通过图谱主要特征峰的面积或比例，有效地控制样品质量的相对稳定。
研究内容：名称来源、原动植物、药用部位、产地、采收加工、炮制方法等。
供试品的制备：根据所含成分的理化性质和检测方法，选择适宜的制备方法。
参照物的制备：选择适宜的对照品或内标物作为参照物。
检测方法：根据所含成分的理化性质，选择适宜的测定方法。
指纹图谱及技术参数：以10批次以上供试品的检测结果所给出的相关参数为依据建立指纹图谱。技术参数包括：共有峰的标定，共有指纹峰面积的比值，非共有峰面积(10%)等。
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