川贝
川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为"松贝"和"青贝"，后者习称"炉贝"。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是"怀中抱月"。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称"怀中抱月";顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦.。
川贝想必大家都听说过，它是一种中药，经常用来治疗咳嗽等症状。那么除了这个作用外，那么川贝具体是什么呢?川贝的作用有哪些呢?川贝的食用禁忌又有什么呢?相信大家一定很感兴趣的吧，那么就请看下文吧。
什么是川贝
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为"松贝"和"青贝"，后者习称"炉贝"。产于四川、甘肃等地。松贝的大形态特征就是"怀中抱月"。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称"怀中抱月";顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。
先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
川贝的作用
镇咳作用
川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。培川贝和野生川贝一样都具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。
祛痰作用
组培川贝和野生川贝均具有祛痰作用，两种川贝的祛痰效果均随剂量加大而增强。
抗溃疡作用
(1)川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。
(2)川贝对应激性溃疡的也有明显的抑制作用。
(3)川贝对消炎痛所致胃溃疡同样也有抑制作用。
降低血压
川贝母能够产生持久的血压下降。主要由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。对离体豚鼠回肠、兔十二指肠、大鼠子宫及整体狗小肠均有明显松弛作用。
感冒咳嗽
季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节。川贝可以预防感冒咳嗽。对于感冒咳嗽也有治疗的作用。
川贝经典药方：1、治肺热咳嗽多痰，咽喉中干:见母(去心)75克，甘草(炙)1.5克，杏仁(汤浸去皮、尖、炒)75克。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如弹子大。含化咽津。(《圣济总录》贝母丸)
2、治伤风暴得咳嗽:贝母(安心)三分，款冬花、麻*(去根节)、杏仁(汤浸，去皮、尖、双仁，炒研)各50克，甘草(炙锉)1.5克。上五味，粗捣筛，每服15克，水一盏，生姜三片，煎至七分，去滓温服，不拘时。(《圣济总录》贝母汤)
3、治伤寒后暴嗽、喘急;欲成肺萎、劳嗽:贝母一两半(煨令微*)。桔梗一两(去芦头)，甘草一两(炙微赤、锉)，紫菀一两(洗去苗土)，杏仁半两(汤浸，去皮、尖、双仁、麸炒微*)。上药捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下二十丸;如弹子大，绵襄一丸，含咽亦佳。(《圣惠力》贝母丸)
4、治小儿咳嗽喘闷:贝母(去心，麸炒)半两，甘草(炙)一分。上二味捣罗为散，如二、三岁儿，每一钱匕，水七分，煎至四分，去滓，入牛*末少许，食后温分二服，更量儿大小加减。(《圣济总录》贝母散)
5、治百日咳:川贝母五钱，葶苈子、*郁金、桑白皮、白前、马兜铃各五分。共轧为极细末，备用。1.5~3岁，每次二分;4~7岁，每次五分;8~10岁，每次七分，均一日三次，温水调冲，小儿酌加白糖或蜜糖亦可。(《江苏中医》(2):36，)
6、治久嗽咽嗌妨闷，咽痛咯血:贝母不以多少，为细末炼蜜和丸，如弹子大，每服一丸，食后含化，日可三服。(《鸡峰普济方》贝母丸)
7、治肺痈肺萎:川贝一两，天竺*、硼砂各一钱，文蛤五分(醋炒)。为末，以枇杷叶刷净蜜炙，熬膏作丸，芡实大，噙咽之。(《医级》贝母括痰丸)
8、治吐血衄血，或发或止，皆心藏积热所致:贝母一两(炮令*)。捣细罗为散，不计时候，以温浆调下二钱。(《圣惠方》)
9、治忧郁不伸，胸膈不宽:贝母去心，姜汁炒研，姜汁面糊丸，每次七十丸。(《集效方》)
10、化痰降气，止咳解郁，消食除胀:贝母(去心)一两，姜制厚朴半两。蜜丸梧子大，每白汤下五十丸。(《卫生杂兴》)
11、下乳:知母、贝母、牡蛎，三物为细末，同猪蹄汤调下。(《汤液本草》三母散)
12、治瘰疬便*:皿母、皂角子各半斤。为细末，用皂角半斤锉碎，搓揉浓水，滤过作膏子，和药末，丸如梧桐子大。每服五、七十丸，早晨酒下。(《昔济方》贝母丸)
13、治喉痹肿胀:贝母、桔梗、甘草、山豆根、荆芥、薄荷，煎汤服。(《本草切要》)
14、治乳痈初发:贝母为末，每服二钱，温酒调下，即以两手覆按于桌上，垂乳良久乃通。(《仁斋直指加)
15、治冷泪目昏:贝母一枚，胡椒七粒，为末点之。(《儒门事亲》)
16、治小儿鹅口，满口白烂:贝母去心为末，半钱，水五分，蜜少许，煎三沸，缴净抹之，日四、五度。
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