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胶原蛋白和人体健康有着怎样的密切关系

水解胶原蛋白--（分子量：关系与认识）水解胶原蛋白则通常是由18种人体必须的氨基酸组成。胶原蛋白多肽和寡肽的区别在于，二者含有的氨基酸数量不同，多肽的分子量在～D左右，寡肽的分子量则低于D。通常胶原蛋白的分子量在-D时，最利于人体吸收，并能充分发挥其保湿、美白、消除色班和皱纹、紧致肌肤，健康关节的作用，所以市面上的胶原蛋白多为多肽。

概括比较

胶原蛋白是由18种氨基酸组成的，氨基酸并不是独立的分散的，而是几个氨基酸结合在一起，就称为肽。关于多肽和寡肽的区分，现在学术上也没有严格的定论。

最常见的说法。通常由10~氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）；10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质。

　另外一种说法。分子量段在~之间的才能称为“肽”。分子量段在~之间的肽称为“大肽”；分子量段在~之间的肽称为“多肽”，分子量段在~之间的称为“小肽”、“寡肽”、“低聚肽”，也称为小分子活性多肽，一般由2~6个氨基酸组成。

多肽 　　

胶原多肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原多肽是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。

　　胶原多肽富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原多肽是细胞外基质中最重要的组成部分。

　　一个成年人的身体内约有3公斤胶原多肽，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原多肽所组成。

　　当胶原多肽不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原多肽是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。补充胶原蛋白多肽，可以预防皮肤衰老，淡化皮肤色斑，对眼袋、黑眼圈都有很好的修复作用。

多肽寡肽比较

一般来说，分子量小，胶原蛋白的溶解性好，也容易被人体所吸收。但如果分子量过小，比如市场上所说的寡肽，分子量仅有-D（道尔顿）左右，相当于每个胶原蛋白只有4个氨基酸组成，无法组成胶原蛋白的三螺旋结构。所以，严格来讲寡肽是氨基酸片段，而非胶原蛋白，当然无法达到胶原蛋白的美肤效果。胶原蛋白工程师指出，因为品质优秀的多肽相对分子量的集中度高、浓度高、活性有效成分更多故品质比一般名义上的寡肽或是化妆品级的效果更好！

为了保持胶原蛋白的基本结构，又利于消化吸收，科学研究证明-D的胶原蛋白的分子量都适合人体吸收。当分子量大于D以后，大分子物质在体内比较难被降解，难于被身体所吸收。以胶原蛋白为基底的系列产品如，分子量都控制在D左右，被人体吸收率可高达97%以上，利用率达97%以上。国际上对胶原蛋白的研究比较多，结论也是比较统一的就是，胶原蛋白的平均分子量在D的时候，是最利于人体吸收的。也就是说，在胶原蛋白肽的选择上，应尽量选择多肽的产品。.寡肽氨基酸是蛋白质最小组成单位，由二个氨基酸组成的肽称为二肽，依次类推，10肽以下称为寡肽，11肽以上称为多肽，50肽以上称为蛋白质。50肽以下尤其是寡肽，一方面在构型上保持与蛋白质一致，另一方面由于分子小，主要存在于血液及功能性细胞里。

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