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俗话说，养牛就是养瘤胃，瘤胃养得好，牛才能的长好。瘤胃微生物、瘤胃内环境已经是养牛人所熟知的专业名词，那么，养瘤胃与瘤胃微生物、瘤胃内环境有什么样的关系？具体该怎么养？今天就来了解一下。

首先来看看瘤胃微生物的组成，大致分为三类：

1、细菌，1×/ml，主要是纤维降解菌、半纤维降解菌、淀粉降解菌、蛋白质降解菌、脂肪降解菌、酸利用菌、乳酸产生菌等。主要参与饲草、粗饲料的消化。2、原虫，个/ml，纤毛虫、鞭毛虫等。主要作用：帮助分解利用纤维素、淀粉转化为脂肪酸、帮助细菌蛋白在瘤胃内周转、吸收储存小淀粉颗粒，避免易消化物在瘤胃发酵。当原虫不足时，易造成瘤胃臌气、胀气死亡等现象发生。3、真菌：厌氧菌群。主要作用：分泌多种纤维素和半纤维素酶；分解植物纤维，破坏植物细胞壁，释放营养物质，提高粗饲料的利用率；避免酸中*。其实，养瘤胃最重要的就是要养瘤胃微生物。瘤胃微生物的健康与瘤胃内环境的稳定息息相关。而瘤胃内环境又有以下几个因素决定：1、合适的食物——供瘤胃微生物生存的底物。很多料草富含促进瘤胃微生物生长的物质。2、PH值6~7，主要通过唾液中的碳酸氢钠来维持。相对稳定的PH环境，为微生物提供了良好的生长环境。3、瘤胃渗透压，~mosm/l，接近血浆水平，通过内容物与血液的离子交换完成。当瘤胃渗透压升高时，瘤胃上皮细胞吸收营养物质的能力下降，比如说脂肪酸、丙酸、丁酸等在体内蓄积，导致PH下降，最后抑制微生物生长，然后引起消化障碍，反刍停止等。疾病感染也会造成渗透压上升，导致前胃弛缓、瘤胃积食、反刍停止等。4、温度，瘤胃内温度保持在38~42℃。温度过低，会影响牛瘤胃微生物的正常繁殖与功能，进而破坏瘤胃微生物稳态，影响牛的消化功能。

综上所述，当瘤胃内环境稳定时，瘤胃微生物才能正常地生长繁殖，才能对饲料进行正常的消化，把饲料中的纤维素和戊聚糖分解成可利用的挥发性脂肪酸，这些挥发性脂肪酸通过瘤胃壁被大量吸收，可以满足反刍动物60%~80%的能量需要。瘤胃微生物与牛是共生关系，通过一系列复杂的消化过程，可以把饲料营养转化为菌体蛋白、糖原、B族维生素、维生素K、维生素C等有益成分供牛机体利用。

既然瘤胃微生物这么重要，那么如何才能养好瘤胃微生物。现在为了大规模地养殖，尤其是肉牛养殖，精料添加量越来越高，这个势必造成挥发性脂肪酸增多，瘤胃PH降低，酸中*风险增大怎么改变这种现象呢？

1、对于高精料养殖，一定要常备健胃散，小苏打等，帮助牛消化饲料的同时，控制牛瘤胃pH，防止牛瘤胃pH过低影响瘤胃微生物生长繁殖，进而影响一系列复杂的消化过程。定期添加优质牧草，提升瘤胃的消化功能。

2、引进外购牛时，做好抗应激工作。但是千万注意一点，非疾病因素，千万不要使用抗生素，抗生素不但杀灭有害菌，还同时抑制瘤胃正常菌群，很多人为了防止牛应激性拉稀，外购牛刚回来就把抗生素用上了，最后，牛大便干结、消化不良，怎么治都不好，原因就在这。帮助瘤胃消化的微生物都被杀死了，牛怎么能消化的好。可以选择不含抗生素成分的物质，如重状圆，不含抗生素，帮助牛群快速适应新环境，茁壮成长。

3、避免突然换料，一定有过渡的时间。瘤胃微生物生长繁殖速度还是相当快的，3~5天基本上就可以适应，所以千万别图省事！

4、把控饮水温度，牛耐寒不耐热，在夏季时，很多人都会通过饮水来帮助牛体降温。但注意一定不要用加冰的水，水温太低也会造成应激，抑制瘤胃微生长，影响消化。更何况冷热交替，牛很容易得呼吸道疾病。5、使用一些益生菌制剂如重状圆，或者瘤胃健康的牛的反刍食团，帮助牛健康瘤胃微生态。

重状圆，健康瘤胃微生态，牛牛健康好状态！

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