对大多数人来说，煲汤其实很简单，只需要把各种食材按比例放入锅内，加适量的水，调好火候，接着就是等、等、等！2-3小时后便可享受一碗健康滋补的汤品了！
煲汤其实也不那么简单，煲汤前需要对自己的体质、食材的属性做足准备，以免造成食物相克的危险，选对一款适合自己的汤很重要！
人参禁忌:忌萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器。肺及脾胃有热、痰多，失血初起、胸膈痛闷、便秘、噎膈、有虫、有积理由:化解人参气味。（不详）实症不宜补气大*禁忌:忌冷水。恶干漆。凡表证未罢，血虚气弱，脾胃虚寒，无实热、积滞、瘀结，以及胎前产后均应慎服理由:（不详）因苦寒下泻大蒜禁忌:肺胃有热，肝肾有火，气虚血弱者忌用理由:因本品性味辛温川芎禁忌:反藜芦，恶*蓍。阴虚火旺，上盛下虚，火郁、头痛勿用理由:（不详）辛温升提行气之品不宜于阴虚火盛之症川楝子禁忌:脾胃虚寒忌服理由:因性味苦寒川贝母禁忌:反乌头，畏秦艽、矾石等。脾胃虚寒及有湿痰者忌理由:（不详）因此品功专润肺散结，故不宜于虚寒、痰湿病者山楂禁忌:脾胃虚弱及气虚便溏忌用。多食损齿、耗气、易饥理由:因本品能消食积散瘀血，故不宜用山桅子禁忌:邪在表，虚火上升，脾虚便溏者均禁用理由:因性味苦寒，而清热泻实力峻山茱萸禁忌:恶桔梗、防风、防己。凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服理由:因药性相反。因性味酸涩微温大枣禁忌:湿痰积滞，中满痞硬，疳症，虫症等忌用理由:大枣补中益气性壅滞女贞子禁忌:脾胃虚泄泻及阳虚者忌服理由:服之恐有腹痛泄泻之弊
土茯苓禁忌:忌铁器。肝肾阴亏者忌服理由:（不详）因本品性味寨凉火麻仁禁忌:畏牡蛎、白薇，恶茯苓。多食损血脉，滑精气。肠滑者忌用理由:（不详）因本品性擅滑肠，通淋牛膝禁忌:恶龟甲、畏白前。凡中气下陷、脾虚泄泻、下元不固，梦遗失精，月经过多，小便不利及孕妇或疑似有孕者均禁用。用上煎药者勿加入此味理由:因药性相反。因其功能散瘀不行，通经破结牛乳禁忌:与酸物相反理由:因蛋白质遇酸凝结升麻禁忌:凡吐血、鼻衄，咳嗽多痰，上盛下虚，阴虚火旺，肾经不足及气逆呕吐，惊悸怔忡，癫狂等症，以及麻疹已发透者皆禁用理由:因本品功能升阳，发表、透疹，故不宜上盛下虚及豆疹发透等症服用五味子禁忌:恶萎蕤。外有表邪，内有实热，或咳嗽初起痧疹初发者忌用理由:性味相左。因性味酸温，敛涩作用颇大
巴戟天禁忌:恶雷丸、丹参。凡火旺泄精，阴虚水乏，小便不利，口舌干燥者皆禁用理由:因药性相反。因药性辛温功能壮阳，故阴虚火旺者禁用白果禁忌:多食壅气动风令人脑胀，有实邪忌用理由:因性味甘涩，有*白芨禁忌:反乌头。外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服理由:（不详）因本品味涩而性苦寒白芷禁忌:恶旋覆花。阴虚血热及呕吐因虚火者忌用理由:（不详）因本品性味辛温白芍禁忌:反藜芦、恶石斛、芒硝，畏鳖甲。虚寒腹痛泄泻，下痢纯血，出疹等禁用理由:因白芍酸欲柔肝收汗，与疏泄药性相反。疹、痢宜透邪，不宜酸欲白术禁忌:郁结气滞，胀闷积聚理由:益气补脾之药，不宜用于气滞中满之症白前禁忌:凡咳嗽气逆，由于气虚气不归元，而不由于肺气因邪客壅实者禁用理由:因本品气味辛甘微温，功专泻肺降气，不能用于气虚之病白扁豆禁忌:患疟疾者忌服。生研能解砒霜中*理由:本品因性寒石膏禁忌:恶巴豆、畏铁。脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌服理由:（不详）石膏性大寒，功专清荡实热，虚证寒症皆不宜用石菖蒲禁忌:勿犯铁器。忌饴糖、羊肉、恶地胆、麻*理由:遇铁则令人吐逆。因本品性温田七禁忌:无痕者、孕妇、血虚吐衄、血热妄行者禁用理由:因本品擅于散瘀，能损新血甘草禁忌:与大戟、芫花、甘遂、海藻相反。实症中满腹胀，痢疾初起勿用理由:（不详）中满实症不易用和中之药以滞邪玉竹禁忌:胃有痰湿气滞者，阴虚内寒者均忌服理由:因性微温，味甘苦半夏禁忌:反乌头。畏雄*。一切血症及阴虚燥咳，伤津口渴者忌服理由:（不详）因性温味辛而苦玄参禁忌:反藜芦，恶*蓍、干姜、大枣、山茱萸。脾胃有湿，及脾虚便泄者，虚寒者均忌服理由:性味相左。因其滋阴所致冬虫草禁忌:有表邪勿用理由:因属补益之品石榴禁忌:便秘或大便难勿食理由:因性味酸涩生姜禁忌:阴虚内热、自汗、盗汗、痔疮、痈疮、热*忌用理由:因辛温发散西瓜禁忌:脾胃虚寒者勿食理由:因辛味寒凉西洋参禁忌:忌铁器及火炒。胃有寒湿或内有郁火皆忌理由:（不详）胃寒服之则腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热羊肉禁忌:不可与南瓜同食。凡癫狂、咳嗽、霍乱、时感前后诸病及痧、痘、疮、疥初愈切忌食理由:同食则令人壅气发病。咽性温热而补虚百合禁忌:风寒咳嗽，中气虚寒，二便滑泄者忌服理由:因其性味甘、微苦寒百部禁忌:热嗽，水亏火炎者禁服理由:因气味甘苦微温，温润肺气，故不宜火炎之病肉桂禁忌:忌石脂。忌见火。咳嗽咽痛，血虚气燥，孕妇，产后血热均禁用。精亏血少，肝盛火起者忌用。一切温热病忌用理由:药性寒热相反。见火则药性变燥。因本品性味辛温大热，故此不宜
肉苁蓉禁忌:忌铜、铁器。泄泻、火盛便闭，强阳易举而精不固者禁用。心虚气胀，肾中有热亦忌用理由:（不详）因本品有润燥、滑肠之故。何首乌禁忌:忌猪血羊血，忌铁萝卜、葱、蒜等。痰湿或大便溏泄等不宜理由:因性味苦涩。因本品能通便牡丹皮禁忌:忌蒜，畏贝母、大*、菟丝子、胡荽。血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服理由:（不详）因本品性寒而味酸辛。凉血，消淤赤小豆禁忌:久食令人枯燥，可令人消瘦。蛇咬者百日内忌用理由:因本品功专利小便，消肿解*杜仲禁忌:畏玄参。阴虚火旺者及内热，精血燥者均禁用理由:因两药药性温凉相反。因杜仲性味甘、微辛温。不宜用于虚热血燥者芒硝禁忌:脾胃虚寒及孕妇勿服理由:因苦寒、泻下、软坚防风禁忌:恶干姜、藜芦、芫花；畏草藓。血虚、痉急，或头痛不因风邪者忌用理由:（不详）因其辛温发表牡蛎禁忌:恶麻*、茱英、辛夷。凡虚寒，肾虚无火，精寒自出者不宜理由:因性味相忤。因其性味碱涩而凉沙葛禁忌:有寒症或脾虚泄泻者忌食理由:因其性凉芒果禁忌:肾炎者忌食理由:曾有临床报道，原因不详知母禁忌:外感表症未除，脾胃虚寒，大便塘泄者均忌服理由:因性苦寒，滋阴降火金狗脊禁忌:恶败酱草。肝虚有郁火忌用，阴虚有热，小便不利者慎用理由:因性味相许。以其性味苦辛微热油柑果禁忌:血虚及习惯性便秘者忌食理由:因性味酸涩而凉金银花禁忌:脾胃虚寒及气虚，无热*或寒痢病忌服理由:因性寒味苦花生仁禁忌:发霉不可食理由:因霉中之*曲霉菌*素能引致肝癌夜明砂禁忌:恶白蔹、白薇，产妇禁用理由:因性味相反（不详）使君子禁忌:服药时忌饮热茶。无虫积不宜多服理由:同食则引起呃逆。犯之则泻附子禁忌:畏风寒、甘草、*蓍、人参、绿豆、犀角等药。阴虚阳盛，真热假寒及孕妇均忌服理由:因药性寒热相反。因本品性大热，有*青梅禁忌:溃疡病及胃酸过多者忌食理由:因酸味甚浓枇杷禁忌:脾虚泄泻者忌食理由:因本品性寒阿胶禁忌:畏大*,脾胃虚弱者慎服理由:因性味相左。因性质黏腻蚌肉（河蛤蜊）禁忌:多食寒中。外感未清，脾虚便滑者皆忌食理由:因性质大寒枳实禁忌:脾胃虚寒及孕妇慎用理由:因本品破气消积威灵仙禁忌:恶茶及面汤。气虚血弱无风寒湿芽者忌服理由:（不详）因其辛温，擅祛风湿柚子禁忌:果肉：脾胃虚寒，泄泻者忌食。果皮：孕妇及气虚者忌食理由:因性甘酸而性寒。因味辛苦而性温红花禁忌:孕妇忌服理由:因本品通经去淤香蕉禁忌:溃疡症及胃酸过多，胃寒者忌食理由:因性味寒凉柿子禁忌:脾胃虚寒，外感咳嗽，水肿及疟痰患者忌食。不可与酒同食理由:不可与蟹同食胡椒禁忌:忌绿豆。阴虚有火者忌服。多食发痔疮、藏*、齿痛目昏等症理由:因寒凉解椒之辛热。因其性味大辛大热苦杏仁禁忌:恶*蓍、*芩、葛根。阴虚咳嗽及大便溏泄者忌用理由:（不详）本品功专外感咳嗽，不宜于肺有虚热或热痰者宁麻根禁忌:胃泄泻者勿服；诸病不由血热者不宜服理由:因本品性味苦寒。功能清热、散淤枸杞禁忌:外邪实热，脾虚有湿及泄泻均忌理由:因滋养肝肾属补益之品枳壳禁忌:脾胃虚弱，气血虚，孕妇皆不可服。咳嗽阴虚火炎者，服之病转危殆理由:因本品性味甘寒、破气、消积之故荔枝核禁忌:无寒湿滞者勿服理由:因其味涩性温荔枝禁忌:皮肤易生疮及胃热口苦者，或素有虚火上炎，阴虚火旺者皆忌食。多食令人口腔溃疡，生热疮理由:因性温而燥火荆芥禁忌:凡服荆芥等风药忌食鱼，反驴肉及无鳞鱼。表虚自汗，阴虚头痛者忌服理由:（不详）因其辛温解表，祛风药不宜阳虚阴虚诸症夏枯草禁忌:气虚者，脾胃虚弱者禁用理由:因其性味苦、辛寒草乌头禁忌:反瓜萎、贝母、畏怡糖、黑豆。凡虚人、孕妇、阴虚火旺及热症疼痛忌服理由:因性味相反。因性味辛温大热柴胡禁忌:恶皂荚，畏藜芦。真阴亏损，肝阳上升者忌服理由:因药性相反。因性味苦寒，功能升阳桑螵峭禁忌:畏旋覆花。阴虚火旺或膀胱有热者慎用理由:（不详）误用反虚助阳，多致溲赤茎痛，强中失精乌梅禁忌:咳嗽初起，疟痢初起，当发者皆忌用。多食损理由:因性味酸温
桔梗禁忌:阴虚久咳，气逆及咳血者忌理由:因气味苦辛不宜于阴虚火旺之病厚朴禁忌:恶泽泻、寒水石，孕妇慎用
理由:因性味相反。因可动气茴香禁忌:阴虚火旺者忌理由:因其性味辛温天麻禁忌:身出红癍者忌服．理由:因本品祛风力强，服之红癍更甚。
是不是觉得自己孤陋寡闻了呢，以后煲汤千万要注意哦！
赞赏
