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每日三养之秋季防病篇（六）

入秋后，很多疾病高发，防病要注意哪些？

的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。

每日一菜——甜杏仁枸杞蒸梨

甜杏仁10克、梨1个、枸杞少许、冰糖适量（或蜂蜜）。

1、甜杏仁10克洗净，挑出变色不好的杏仁，加水浸泡10分钟，梨洗净，去皮，切小块；

2、将泡好的杏仁放入碗中，放入梨块、适量冰糖（也可以蒸好后晾温加入蜂蜜、少许枸杞，加入5汤匙水；

3、放入锅中蒸15到20分钟即可。

：产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用杏仁，且杏仁不宜过量服用。

每日一饮——红豆花生银耳莲子羹

红豆50克、花生50克、莲子50克、银耳1块、*冰糖1块。

1、银耳冷水泡软后撕成小片备用，红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时；

2、将准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水，5按下高压锅煮杂粮粥的功能键，约要煮上35分钟；

3、煮好后待气消后揭开盖加入适量的*冰糖，搅拌均匀即可。

：消化道溃疡、糖尿病人及其关节炎病人不宜食用银耳。

每日一药——白前

鹅管白前、竹叶白前。

分布浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广西、广东、贵州、云南、四川等地。

根茎呈细长圆柱形，有分枝，稍弯曲，长4～15cm,直径1.5～4mm。表面*白色或*棕色，节明显，节间长1.5～4.5cm，顶端有残茎。质脆，断面中空。节处簇生纤细弯曲的根，长可达10cm，直径不及1mm,有多次分枝呈毛须状，常盘曲成团。气微，味微甜。

辛、苦，微温。

归肺经。

降气，消痰，止咳。

治久患暇呷咳嗽，喉中作声，不得眠：白前，捣为末，温酒调二钱匕，服。（《梅师集验方》）

凡咳逆上气，咳嗽气逆，由于气虚气不归元，而不由于肺气因邪客壅实者，禁用。

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