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连续入围三年黑珍珠的周师兄火锅，这一次又给我们带来了惊喜，解放碑店和汽博店同时入围年黑珍珠餐厅指南榜单！

说到这里，那吃粉就要问了，“黑珍珠餐厅指南”到底是什么？“黑珍珠餐厅指南”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，再由众多国内外美食专家匿名造访、试吃、打分、遴选而出。

作为中国首个美食标准指南，“黑珍珠”在评选上无疑是严格的，能登上这个榜单的美食，都能经得起考验。

在全球家餐厅重庆仅有15家餐厅入围的情况下，周师兄竟还能拿下2个席位！所以这正是证明了周师兄从食材到味道再到环境，都得到了大众与专家的认可！

PART.01

『月排队超过10万人』

PART.02

『陈坤回重庆专门打卡的火锅』

不仅如此，就连明星都来打卡，白宇、张彬彬、*、王大陆等等明星都抵挡不住周师兄的美味，李荣浩甚至穿着拖鞋就来了！

这不，前几天，陈坤回到重庆参加活动后，就约上好友专门来到渝北区的周师兄火锅店打卡，边吃着周师兄的招牌菜，边和朋友聊天，脸上挂着愉悦的笑容，看来这顿美味让坤哥很是满意呀~

PART.03

『没有一道菜会踩雷』

吃姐说了这么多，现在进入正题！周师兄能得到这么多人的喜爱，和它的味道当然有着直接关系，火锅好不好吃，先看底料。

获得过重庆火锅炒料大赛金奖的周师兄火锅底料，选用*杨小米辣、汉源贡椒，以及多种精选香料，再加入现熬牛油，运用独特工艺炒制而成。

味道好的原因，当然还少不了新鲜的菜品，周师兄坚持不卖冻货，于是花费重金承包了一个屠宰场，就为了每天拿到最新鲜的食材，给到顾客最好的保障。

「大刀腰片」

来了周师兄火锅，你就必须吃大刀腰片！当天只卖新鲜的货，选用五谷喂养长大土猪身上的白沙腰，再配以大马士革钢刀，切出来每一片才能厚度均匀。

白沙腰吃起来没有腥味，主要原因在于去腥使用的木瓜酒也是完全纯天然的材料，只需要在火锅里涮上二十秒左右就能品尝到极致的鲜香和滑嫩。

你还可以选择搭配干碟食用，周师兄采用的汉源贡椒，不会让你感受到呛口和烧灼感，再加上芝麻与花椒，麻辣鲜香一下就在口腔中迸发，简直让人放不下筷子！

「纯鲜屠场小*牛毛肚」

吃火锅当然不能少了毛肚。而周师兄家的毛肚，每天冷链到店保鲜，从不过夜。想要吃到爽脆不老的毛肚，得把控好时间，烫上9秒就能吃了~

「师兄鲜鸭肠」

好的鸭肠，只要一看就能知道品质。在火锅里烫够七上八上，裹满着牛油，一下送入口中，全是鲜香麻辣的刺激，嚼起来更是爽滑又有弹性！

「现切*牛肉」

当这份*牛肉端上来那瞬间就感受到了它的诱人，倒入锅中只用涮上几秒，细细品尝，就能感受到肉质的紧致细嫩、鲜香美味。

除了这些，还有手工苕皮、现炸酥肉、秘制虾滑，就连甜品也是一级棒，没有一道菜会踩雷好吗！

专家团队，品质有保障

周师兄能够拥有如此高品质的菜品，肯定少不了幕后团队的努力。

6大专家站台把控产品：中国烹饪大师、国际美食艺术大师川菜泰斗张正雄；中国烹饪大师、国家一级评委川菜泰斗郑显芳；中国烹饪大师、重庆厨王、山城一把刀川菜泰斗王志忠；中国烹饪大师、重庆烹饪界白案泰斗川菜泰斗蔡雄；中国烹饪大师、中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员川菜泰斗陈彪；中国烹饪大赛冷菜金奖得主、中国烹饪名师川菜泰斗桂祥林。

周师兄火锅重庆14家直营门店不做加盟，只做直营店，保证品质。一如既往的用心经营，明档厨房能够看见食材的加工过程，让你在用餐期间，更加的放心。

不仅如此，店内非常注重卫生整洁，在厕所洗手台上还提供了漱口水、护手霜。

而且，周师兄所有门店都已启动投诉有奖，如有发现味道不好、服务不好、卫生不好、菜品不好、均奖励元现金。

要是你想要品尝这份美味，先别急！

周师兄火锅×天猫×美味不用等

这次为你准备了超值福利

在这个寒冷的冬季

来一份火锅暖暖你的胃吧！

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解放碑店