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走

近

桔

梗

化痰止咳平喘药

走近桔梗

前言

说起桔梗，大家最先想起的是什么？

是神秘优雅的紫色花瓣，是永恒不变的爱的挚诚花语，还是“玉金芦桔梗，甘菊花，藁本茯苓”的优美诗句。其实桔梗除了这些美丽寓意之外，还有一个更加重要的身份——中药。

出处

最早文字记载桔梗的是《本草纲目》

此草之根结实而梗直故名桔梗

——《本草纲目》

药性

苦、辛、平。归肺经

功效

宣肺，祛痰，利咽，排胀。

应用

1、咳嗽痰多，咯痰不爽，胸闷不畅属风寒者，常配伍紫苏叶、苦杏仁等药，如杏苏散(《温病条辨》)；属风热者，常配伍桑叶、菊花、苦杏仁等药，如桑菊饮(《温病条辨》)。肺中有寒，痰多质稀者，可配伍半夏、干姜、款冬花等温肺化痰药同用；肺热痰*质稠者，则须与清化热痰之瓜菱、浙贝母等同用。

2、咽痛音哑凡外邪犯肺，咽痛失音者，常与甘草同用，如桔梗汤(《金匮要略》)。治咽喉肿痛，热*壅盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解*利咽。

3、肺痈吐脓治肺痛咳嗽胸痛，咯痰腥臭者，常配伍甘草，如桔梗汤(《金匮要略》)；临床可再配鱼腥草、冬瓜仁、芦根等以加强清肺消痛排脓之效。此外，本品又可以开宣肺气而通利二便，用治癃闭、便秘。

药方

桔梗汤桔梗三钱(9克)、甘草二钱(6克)

桔梗散桔梗30克（去芦头）知母30克柴胡30克（去苗）杏仁30克（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微*）人参30克（去芦头）鳖甲30克（涂醋，炙令*，去裙襕）郁李仁30克（汤浸，去皮、尖，微炒）赤茯苓30克白前30克槟榔15克半夏30克（汤洗七遍，去滑）陈橘皮15克（汤浸，去白、瓤，微炒）

银翘散（《温病条辨》）主治温病初起。连翘9g，银花9g，苦桔梗6g，薄荷6g，竹叶4g，生甘草5g，荆芥穗5g，淡豆豉5g，牛蒡子9g，芦根9g。方中桔梗清利咽喉，是属佐使之用。

桑菊饮（《温病条辨》）主治风温初起。桑叶7.5g，菊花3g，杏仁6g，连翘5g，薄荷2.5g，桔梗6g，甘草2.5g，苇根6g。水二杯，煮取一杯，日二服。方中桔梗清利咽喉。

止嗽散（《医学心悟》）主治风邪犯肺证。桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陈皮6g。共为末，每服（6～9g）开水调下，食后，临卧服，初感风寒，生姜汤调下。方中桔梗味苦辛，善于开宣肺气。

：本品性升散，凡气机上逆，呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺咳血等不宜用。用量过大易导致恶心呕吐。本品有较强的溶血作用，故只宜口服，不能注射。孕妇、经期女性禁用。

其他价值

桔梗除了入药之外，还有不错的食疗功效。

桔梗的吃法是多种多样的，建议你可以用猪油来进行炒，这种的用猪油炒过了的桔梗十分美味，而且效果奇佳。记得，切成小段小段的，不要太长，否则炒起来的时候，熟不会均匀。

桔梗更是可以做成汤，做成汤的桔梗的营养会被更好地吸收。在这种情况下，最好是可以配一些菌类的食物，例如香菇等。而且最好是可以再配上一些葱花，这样吃起来口感更妙。

清炒其实是我的最爱，清炒的时候，把老的根都取掉后，只留下嫩的苗，然后把它们放进油里加点儿猪油，这样，可以在葱花的清炒下，能够让其的香味发出来，而且记得，炒的时候，要炒透了，否则*性会很强。

你学会了吗？

编辑

王若凡

配图

来源于网络

文字

源于《中药学》

贴图

来源于《本草中华》

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